Chi siamo
Siamo Dario e Francesca, i padroni di casa dedicati interamente a voi. Con un tavolo unico e un massimo di dieci ospiti, ci assicuriamo che ogni dettaglio sia curato con amore e attenzione. Il nostro home restaurant si trova in campagna a Lequile, a pochi passi da Lecce.
I nostri piatti raccontano la storia del territorio: ingredienti freschi selezionati con cura, alcuni dei quali coltivati nel nostro orto. La nostra cucina si ispira alle tradizioni locali, ma con un tocco di creatività e contaminazioni estere che sorprenderanno il vostro palato.
La carta dei vini vi condurrà in un viaggio attraverso l’autenticità dei sapori. Offriamo una selezione di vini naturali, perfetti per accompagnare ogni portata e donare un’esperienza sensoriale completa.
Vieni a scoprire il calore del nostro salotto, dove ogni momento è dedicato a coccolarti con sapori deliziosi e un servizio attento alle tue esigenze.
Tra Due Fuochi è il luogo dove il cibo diventa emozione, pronto ad accoglierti per una serata indimenticabile.
Seppia ai ferri con panatura aromatizzata e crema di broccoli
Linguine ai gamberi, funghi arrosto, limone candito e cucunci
Branzino alla brace, patate fondenti, spinaci arrosto e salsa pil- pil
Cialde croccanti con crema diplomatica alla vaniglia, arance caramellate e cioccolato
€75 vino escluso
Uovo cbt, crema di cavolfiori , cavolfiori alla brace e guanciale croccante
Paccheri al ragù d’agnello, funghi arrostiti e cipolla agrodolce
Tagliata d’entraña, salsa chimichurri e terrina di patate
Panna cotta al cocco, salsa al cioccolato fondente, coulis di lamponi e arancia e arachidi pralinate
€65 vino escluso
Tartar di manzo, barbabietole alla brace e maionese ai capperi e acciughe
Gnocchi alla brace con ragù di coniglio, fave e fonduta di pecorino
Pancetta di maiale alla brace, bietole piccanti alla soia e porro fondente
Panna cotta al cocco, coulis di lamponi, arachidi pralinate e salsa alla vaniglia
€75 vino escluso
Calamari ai ferri, aglio, olio e peperoncino, funghi arrosto e salsa al prezzemolo
Ravioli ai gamberi arrostiti, crema e cime di rape alla brace
Filetto di branzino, patate fondenti, crema di verza e salsa pil pil
Frolla, ricotta di pecora con scaglie di cioccolato, crema all’arancia e albicocche sciroppate
€70 vino escluso
Organizza il tuo compleanno da sogno con una festa intima, piscina, barbecue e vini naturali!
Celebra il tuo momento con una festa intima in villa situata a Lequile, vicino Lecce. L’evento esclusivo si svolgerà in una splendida location, con una piscina invitante, un delizioso barbecue e la possibilità di gustare vini naturali. Organizza un’indimenticabile festa e crea ricordi preziosi in una location unica!
Cosa dicono di noi
“Grazie mille a Dario e Francesca per averci ospitato ed essersi dedicati a noi per una sera.
Dopo aver specificato le nostre preferenze, Dario ha sviluppato un menù apposito, fatto di piatti estremamente equilibrati e coerenti tra di loro. Il tutto accompagnato dall’ottimo vino che Francesca ci ha consigliato.
Tra i due fuochi è un home restaurant dove ci si sente a casa ma allo stesso tempo si mangia come in un ristorante di alto livello.
Tra il calore del camino, i sapori del cibo e del vino, e la passione delle persone che gestiscono questo posto, abbiamo veramente passato un’esperienza unica.
Consigliatissimo a tutti! Nessuno escluso, è un posto che non può non piacere!
Grazie mille ancora, a prestissimo!“
Chiara
“We had a wonderful evening with Francesca and Dario. Amazing hospitality in a charming and relaxing atmosphere. Darios dishes are local, fresh and on point – the wine list has a nice selection of regional natural wines from Salento.“
Florian
“Ho avuto difficoltà a iniziare questa recensione perché in genere parto da un elenco degli aspetti che più mi hanno positivamente colpito di un’esperienza.
In questo caso c’è solo una parola che può spiegare meglio il concetto: “tutti”.
L’accoglienza di Francesca e il saluto di Dario prima che si mettesse ai fornelli (e alla brace), l’arredamento rustico ma raffinato, il giusto volume della musica che faceva compagnia durante il silenzio della tavola (in cui a parlare erano le papille gustative), ma che non sovrastava il chiacchierio tra una portata e l’altra.
Ma soprattutto.. la freschezza della materia prima, la presentazione dei piatti e il gusto che accompagnava ogni boccone. Molto apprezzata la scelta di soli vini naturali. Ancora complimenti e alla prossima!“
Eliana
APERTI TUTTI I GIORNI
OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE
almeno due giorni prima